"瞧，"巴尔迪尼既满意又失望地说，重新站直身子，"你根本不会。当然不会。你怎么能会呢！你跟普通人一样，吃饭时只能闻出汤里有没有雪维菜或香茶。那么好吧——这也算是一点本事。但是正因为如此，你远远不是个厨师。在每项技术和每种手艺上——走之前，你得记住这点！——天才几乎毫无用处，但是通过谦虚和勤奋所取得的一切经验却是举足轻重的。" 

    他伸手去拿工作台上的烛台，这时格雷诺耶从门边发出低沉的声音："我不知道分子式是什么，师傅，这我不知道，此外我什么都知道。" 

    "分子式是每种香水的核心，"巴尔迪尼生硬地回答，因为他想结束谈话，"它极其缜密地说明每种配料混合起来的比例关系，以便产生所期望的独特的香味；这就是分子式。它就是配合——这个词你更容易理解！""分子式，分子式，"格雷诺耶沙哑地叫道，他站在门口变得高了些，"我不需要分子式！我消鼻子里有配方。要我给您配制吗，师傅，要我配制吗？" 

    "究竟怎么做？"巴尔迪尼用相当响亮的嗓音嚷道，端着蜡烛照照这个林德的脸，"究竟怎么配制呢？" 

    格雷诺耶头一次没有缩回来。"可是所需要的都有，所有香料都有，都在这房间里！"他说着，又指向黑暗，"玫瑰油有！橙花有！丁香有！迷迭季有……" 

    "当然都有！"巴尔迪尼咆哮着，"一切都具备！但是我告诉你，笨蛋，如果没有分子式，还是等于零！" 

    "……那儿有茉莉花！有酒精！有香柠檬！有苏合香！"格雷诺耶继续沙哑地说，在提到每个名字时就指着房间里的一个角落，房间里如此昏暗，以致放着瓶子的货架的影子最多只能隐约感觉到。 

    "晦，你夜里也看得见吗？"巴尔迪尼叱责道，"你不仅有最灵敏的鼻子，还有巴黎最锐利的眼睛，是吗？如果你还有相当好的耳朵，那就把它们竖起来，我要对你说：你是个小骗子！你大概是在佩利西埃那里偶然听到了什么，刺探到了什么吧？你以为你可以骗得过我？" 

    格雷诺耶此刻完全把身子舒展开来，即达到了整个身高，他站在门口，两条腿稍许叉开，双臂微微张开，看上去活像一只牢牢抓住门槛和门框的黑蜘蛛。"请您给我十分钟时间，"他相当流利地说，"我给您制作阿摩耳与普绪喀香水。现在马上制作，而且在这个房间。师傅，请您给我五分钟！" 

    "你以为我会让你在我的工场里胡闹？用价值连城的香精胡闹？让你？" 

    "是的。"格雷诺耶说道。 

    "呸！"巴尔迪尼叫道，同时把他胸中所有的气一下子吐了出来。随后他深深地吸了口气，久久瞅着这个蜘蛛般的格雷诺耶，思索着。他想，其实这是无所谓的，因为反正明天一切都结束。我虽然知道他并不会他所说的本事，而且根本不可能会，那样他就比伟大的弗朗吉帕尼更伟大了。但是为什么我不能让他在我面前证明一下我所知道的本事呢？否则将来在墨西拿总有一天会想到——一个人到了髦变之年有时会变得古怪，坚持发疯的想法——我对上帝赐予我这样一个嗅觉天才，一个神童，竟没有识别出来……——这是完全不可能的，按照理智告诉我的一切，这是绝不可能的——但是奇迹是有的，这是否认不了的！总有-天我会在墨西拿死去，在弥留之际我会想到：当时在巴黎，在那天晚上，你竟闭眼不看奇迹……？这总是不太令人愉快的，巴尔迪尼！就让这傻瓜浪费几滴玫瑰油和摩鲁阿吧！你自己对佩利西埃的香水还确实感兴趣时，不是也浪费过吗？这几滴——即使很贵，非常非常昂贵！——与知识的可靠性和晚年的安定相比又算得了什么？ 

    "注意！"他用生硬的嗓音说，"注意！我……——你叫什么名字？" 

    "格雷诺耶，"格雷诺耶说，"让一巴蒂斯特·格雷诺耶。" 

    "啊哈，"巴尔迪尼说道，"你听着，让一巴蒂斯特·格雷诺耶！我考虑过了。我同意给你个机会，现在马上就证明你说的话。这同时也是你通过明显的失败来学习谦虚美德的一个机会——很遗憾，像你这么小的年纪这样的美德或许尚未发展起来——是对你作为行会和阶层的一员，作为丈夫、臣民、人和善良的基督教徒今后继续发展的一个绝对必要的先决条件。我准备花我的钱让你接受这个教训，因为由于某些原因，我今天打算慷慨一下，谁知道呢，或许将来有一天回忆起这一情景时会给我带来点欢乐。但是你别以为你可以愚弄我！吉赛佩·巴尔迪尼的鼻子老了，但它是灵敏的，灵敏得足以立即断定你的配制物与这儿的产品之间的最细微的区别。"这时他从口袋里掏出洒过"阿摩耳与普绪喀"的小手帕，把它拿到格雷诺耶的鼻子前摆动着。"走近点，巴黎最好的鼻子！到这工作台前来，拿出你的本事！但是你得当心，别给我撞翻和打坏什么！别给我惹事！首先我得把灯点亮。我们要在光线充足的情况下做这个小试验，对吗？"