炒糕：把素糕片子用素油、葱花、蒜片炒出食之，味道各别。

糕花子：蒸好的素糕加适量的莜面、粉面、明矾反复揉、搓，温炕上反复蚀饧，擀成薄片，切成小方块，划制编捏，翻卷成花状形，晾干经素油炸制成，特点是香而脆，酥而甜，为优秀的风味小吃。

炒棋子：黄糕揉上面粉，反复揉、搓，蚀饧，搓成小圆杆状，切成棋子形，晾干，同谷糠一起炒成，特点是甜中有酥，甜中有脆，为儿童小食品。

此外，黄米面又是做黄酒的原料。

糕的美丽渗透到民众生活，缘发了以糕命名的各种糕，办喜事必有糕，叫喜糕，搬家糕，打井糕，开业糕，起大场糕，上梁糕······而糕在庄户人心目中另有一层意思：二十里的莜面三十里的糕，十里的豆面饿断肠。啥意思？莜面黄糕不仅是好吃，而而且最耐饥，所以它们和庄户人最亲近，庄户人最爱耐饥好饭菜，美食不美食叫最低层的人民来认可。